タイ王国の料理の民族料理のこと。中国などの宮廷料理が融合されたものが特徴。『トムヤムクン』・・「煮る」「混ぜる」「エビ」という単語からなる料理名の通りエビのスープで、辛味と酸味のある香辛料が特徴的な料理。『タイスキ』・・真ん中に煙突の立った鍋を使用した鍋料理で、野菜や肉団子などを入れて火が通ったらタレをつけて食べるもので、「タイのすき焼き」を意味する名前だが、どちらかというとしゃぶしゃぶに近い料理である。『パッタイ』・・太めのビーフンを使用した焼きそばで、エビやモヤシなどを一緒に炒めたもの。
タイ王国の料理の民族料理のこと。中国などの宮廷料理が融合されたものが特徴。『トムヤムクン』・・「煮る」「混ぜる」「エビ」という単語からなる料理名の通りエビのスープで、辛味と酸味のある香辛料が特徴的な料理。『タイスキ』・・真ん中に煙突の立った鍋を使用した鍋料理で、野菜や肉団子などを入れて火が通ったらタレをつけて食べるもので、「タイのすき焼き」を意味する名前だが、どちらかというとしゃぶしゃぶに近い料理である。『パッタイ』・・太めのビーフンを使用した焼きそばで、エビやモヤシなどを一緒に炒めたもの。